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生鲜电商在深走热 行业进入优胜劣汰期

http://www.100ec.cn  2017年08月11日17:04  中国电子商务研究中心 人才招聘 产品服务

  (中国电子商务研究中心讯)随着天气越发炎热,越来越多的深圳市民选择“宅”在家中,这也推升了生鲜电商平台业务量大幅增长。互联网巨头也瞄准趋势,纷纷加快布局这一领域。业内指出,生鲜电商平台目前已经进入优胜劣汰期,平台寻求发展需要在加强销售能力、提供全链条深度管理和运营等方面发力。

  ●深圳人偏爱网购生鲜

  顶着炎炎烈日,家住景田片区的市民陈小姐从小区门口搬回了一箱奇异果,这是她这个月第二次在电商平台上购买新鲜水果产品了。通过多次比较,她发现在网上购买水果等生鲜食品的质量普遍不错,甚至优于自家楼下的很多实体水果店。

  “公司很多同事现在倾向于在电商平台上购买水果,一是省时省力,二是不少平台常搞优惠活动,价格比在实体店划算。”不过,陈小姐也表示,最近深圳天气炎热,偶尔会遇到水果出现变质,盒子变型导致水果被压坏等情况。“生鲜产品的运输能力是个大问题。”

  有调查显示,生鲜电商品牌在深圳市场上受欢迎程度不一。近日,深圳市消委会发布了生鲜电商O2O品牌深圳NPS(净推荐值)口碑调查报告报告显示,在深圳地区,京东到家、顺丰优选中粮我买网的NPS值位居三甲,成为深圳消费者最推荐的生鲜电商平台,此外,深圳本土品牌依谷网和买鲜网的使用率也不低。该报告也指出,深圳消费者在移动端购买生鲜的主要方式主要是通过手机客户端(APP)和手机网页订购,购买的生鲜产品种类多样,其中瓜果类、肉禽水产类、蔬菜类比例较高。

  “整体而言,消费者选择生鲜O2O电商,看重的是便利性、服务的舒适性、产品的丰富性和较高性价比等因素。而从目前来看,生鲜电商在便利性方面较好满足了深圳消费者的期待,而在其余三个方面,仍与消费者的预期有所差异。”深圳市消委会、深圳市品质消费研究院方面如此表示。

  互联网巨头展开竞逐

  事实上,生鲜电商平台已经成为互联网大佬们的角力“舞台”。8月3日,天猫宣布向国内最大全品类生鲜运营平台易果生鲜投资3亿美元。易果生鲜将与天猫进一步全融合,全面加码天猫超市的发展。此前,阿里巴巴及天猫已先后参与易果生鲜三轮融资,此外,全国首家支付宝会员生鲜实体店盒马鲜生,售卖着103个国家,超过3000种的商品。消费者无论是在体验店里购买还是在APP上下订单,都能享受“五公里范围,半小时送达”的快速物流配送体验。

  与“阿里系”形成竞争的,则是以京东超市、京东到家及由京东投资的天天果园所组成的“京东系”,今年4月,京东到家发布“零售赋能”战略,表示将从流量、效率、用户运营三个层面帮助传统零售门店完成互联网转型升级。此外,还有例如中粮我买网顺丰优选等一批极具资金实力和背景的企业及每日优鲜、U掌柜等创业型选手,也必将成为生鲜电商行业的“搅局者”。

  一组数据显示,在2012—2015年间,生鲜电商融资事件不断增多,在2015年达到顶峰。2016仅半年的时间内也产生19起融资事件。2016年,国内生鲜电商的整体交易额约900亿元,比2015年的500亿元增长了80%。有业内人士预计,2017年整体市场规模可以达到1500亿元。

  “生鲜是复购率最高、市场想象空间最大的品类,这值得互联网巨头去做深度布局。”中国电子商务研究中心主任曹磊表示。

  ●“野蛮生长”已成过去式

  尽管在资本市场一片火热,但生鲜电商平台素来以“烧钱”闻名,且标准化困难、成本风险高。来自中国电子商务研究中心的数据显示,在生鲜电商4000多家入局者中,4%持平,88%亏损,且剩下的7%是巨额亏损,最终只有1%实现了盈利。与这组数字呼应的是,2016至2017年共有14家生鲜电商企业宣告破产倒闭,包括菜管家、鲜品会、美味七七、花样生活、正源食派、果蔬帮等知名平台。

  “如此高的‘死亡率’,说明生鲜电商绝对不会是小玩家的游戏。”曹磊指出,生鲜商品不仅保鲜期短,而且季节性强,上市时间非常集中。这就要求电商平台不仅要有强大的销售能力,更要提供全链条的深度管理和运营。

  不过,生鲜电商的市场增长依旧强劲,资本寒冬也阻挡不了投资者的热情。曹磊认为:“生鲜电商要想得到投资方的青睐,要在做好冷链物流、做好用户购买体验、提前预定提货点自提、解决用户退货等售后、做高端精细优质产品等方面下功夫。”(来源:深圳特区报;文/张程)



    9月19日,中国电子商务研究中心发布《2017年(上)中国电子商务市场数据监测报告》(全文下载:www.100ec.cn/zt/17jcbg1)。报告发布了2017上半年中国电子商务及各细分领域发展现状等,包括:B2B电商、零售电商、生活服务电商、跨境电商等。涉及的主要电商平台包括:1)B2B电商平台:阿里巴巴、慧聪网、环球资源、上海钢联、焦点科技、生意宝、环球市场、金泉网、金银岛等。2)零售电商平台:天猫、京东、唯品会、苏宁易购、国美在线、1号店、亚马逊中国、当当网、聚美优品等。3)生活服务电商平台:美团、饿了么、携程、去哪儿、猫眼电影、百度外卖、艺龙、驴妈妈、淘票票、飞猪、摩拜单车、易到用车、同程旅游、蚂蜂窝、途牛旅游、艺龙旅行、穷游网、百合网、洗衣邦、滴滴出行等。4)跨境电商平台:亚马逊、eBay、全球速卖通、敦煌网、Wish、大龙网、跨境通、小笨鸟、价之链、通拓科技、傲基电商、有棵树、兰亭集势、洋码头、天猫国际、宝贝格子、苏宁海外购、聚美优品、京东全球购、亚马逊海外购、1号店全球进口、国美海外购、蜜芽、宝宝树、美囤妈妈等。

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